一起學(xué)習(xí)生物發(fā)酵罐的使用

　　生物發(fā)酵罐在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用非常廣泛，各種實(shí)驗(yàn)型發(fā)酵罐和工廠(chǎng)規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵罐被廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)之中，這些發(fā)酵罐裝置在生物發(fā)酵中起著重要作用，發(fā)酵罐在生產(chǎn)過(guò)程中在每一個(gè)流程中需要不斷的添加和補(bǔ)充各種微量元素或催化劑去控制發(fā)酵液的性狀。通過(guò)這些補(bǔ)充的物質(zhì)去控制發(fā)酵過(guò)程。加入的微量元素的度會(huì)極大的影響發(fā)酵過(guò)程的進(jìn)度和最終成品的質(zhì)量。
 

　　生物發(fā)酵罐的使用方法：

 

　　1、校正pH電極和溶氧電極。
 

　　2、罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐(5L))可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115°℃，30分鐘)；大型發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃，30min)。
 

　　3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好；打開(kāi)冷卻水，打開(kāi)氣泵電源，連接通氣管道開(kāi)始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa；設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣星下對(duì)溶氧電極進(jìn)行斜率標(biāo)定，數(shù)值為100%
 

　　4、待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開(kāi)始記錄各種參數(shù)。
 

　　5、發(fā)酵完畢后，清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯化1鉀的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護(hù)套套好，保存?zhèn)溆谩?/div>